澳城餐飲

火鍋文化博大精深

各式鍋底燙製各種食材

不同的火鍋都有不同的魅力

川渝地區的麻辣火鍋

潮汕地區的牛肉火鍋

清新鮮甜的日式火鍋

你pick邊個?

 

火鍋大戰

01<小成都精緻火鍋烤魚專門店>

熱辣滾燙,治愈一切煩惱的麻辣火鍋

02<海銀海記>

至鮮至醇,食肉食到停唔落口的牛肉火鍋

03<札幌精緻放題>

日式火鍋即溫婉含蓄,簡單不平凡的浪漫

 

 

01

麻辣火鍋

麻辣火鍋

推薦店鋪:<小成都精緻火鍋烤魚專門店>

熱辣滾燙,治愈一切煩惱 

麻辣火鍋 - 乾杯

大家圍鍋而坐,雪花肥牛360°豪橫地繞鍋一圈,未食都已經一飽眼福!食得就係一個豪爽霸氣!

 

麻辣火鍋 - 魚滑

麻辣火鍋 - 肥牛

麻辣火鍋 - 鴨血

川味火鍋必備的肥牛、鴨血、蝦滑、應有盡有,幾十種涮品食材,還原地道正宗的巴蜀味道!

 

麻辣火鍋 - 菜式

麻辣火鍋 - 肥牛下鍋

麻辣火鍋 - 肥牛(近鏡)

隨著鍋底翻滾,熱氣升騰,涮菜下鍋,陣陣香味飄散開來,一場美食盛宴即將開啟,鍋底滾燙,歡笑滿堂!

 

 

02

牛肉火鍋

牛肉火鍋

推薦店鋪:<海銀海記>

至鮮至醇,食肉不停口

牛肉火鍋 - 海銀海記

牛肉火鍋 - 海銀海記(冬菇)

相比麻辣鍋底的火熱酸爽,健康雜菌牛骨鍋底顯得清新淡雅,用牛骨慢熬數小時,清澈見底的湯底卻帶著無窮香濃的口感。

 

牛肉火鍋 - 全牛宴

牛肉火鍋 - 全牛宴(掛肉)

牛肉火鍋 - 全牛宴(排肉)

潮汕人對於牛肉火鍋的執著,肯定係牛肉的“鮮”。唔夠鮮的牛肉,肯定經受唔住滾湯的考驗!海銀海記的明檔廚房,俾你100分的安心觀感! 

 

牛肉火鍋 - 粟米

牛肉火鍋 - 豆卜

牛肉火鍋 - 魚肉

牛肉火鍋 - 粿條

當湯底吸收曬牛肉同鮮蔬的所有精華之後,有一份潮汕河粉——粿條,係必不可少的搭配!睇落平平無奇的素雅外表,吸滿牛香湯汁,入口彈而不爛,回香四起,沉迷不已……

 

 

03

日式火鍋

日式火鍋

推薦店鋪:<札幌精緻放題>

溫婉含蓄,簡單不平凡的浪漫 

札幌精緻放題 - 火鍋 1

札幌精緻放題 - 火鍋 2

作為日式火鍋靈魂之所在,一例純美、醇厚的湯底對於鍋中料理來講,係承上啟下的完美載體~

 

札幌精緻放題 - 開滾 1

札幌精緻放題 - 開滾 2

札幌精緻放題 - 開滾 3

札幌精緻放題 - 開滾 4

札幌精緻放題 - 開滾 5

札幌精緻放題 - 開滾 6

昆布鍋底和豬骨鍋底各有乾坤,搭配各類素材、菌菇、肉類,都自帶自己獨特的風味~

 

札幌精緻放題 - 上碟

日式火鍋總有一種獨特的魅力,湯水之中的濃郁海洋風味,如北海道怡人的風,清新回甘,牽引出食材最原始的滋味!

 

END

 

圖文 | 胖農夫的奶茶、艾迪捧的一粒米

攝影 | 嚕嚕米

 

 

*溫馨提示

疫情期間減少出行及聚會